Mittwoch, 21. Februar 2024
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Proteine

Wie die Proteinzufuhr eure Erholung beeinflusst

Nach Wettkämpfen oder intensiven Trainingseinheiten kommt es darauf an, sich möglichst schnell davon zu erholen. Eine entscheidende Rolle spielt dabei die Proteinzufuhr. Wir nehmen uns die Nährstoffgruppe einmal genauer vor und geben dir Tipps, wie du Proteine bestmöglich einsetzen kannst.

Die besten Aminosäuren für den Körper – ein Überblick

Aminosäuren sind essentielle Komponenten im menschlichen Körper und werden auch als die Bausteine des Lebens bezeichnet. Wir benötigen sie für die Bildung, Funktion und Regulation von allen Zellen, Geweben und Organen. Wie werden sie unterschieden und woher weiß man, welches die besten Aminosäuren sind?

Sind Eier eine gut geeignete Proteinquelle?

Wie decke ich meinen täglichen Proteinbedarf und wie geeignet sind Eier als Eiweißquelle? Caroline Rauscher erklärt, warum Eier nicht nur als Proteinquelle wertvoll sind und wie viele davon täglich auf dem Speiseplan stehen können.

Wie schnell stehen tierische und pflanzliche Proteine den Muskeln zur Verfügung?

Teil drei unserer kleinen Serie zum Thema Protein: Heute geht es um das sogenannte anabole Potenzial von tierischen und pflanzlichen Proteinen. Das bedeutet: Wie lang dauert es, bis die Aminosäuren der Proteine im Muskel angekommen sind? Ernährungs-Expertin Caroline Rauscher hat die Antworten.

Sind tierische oder pflanzliche Proteine besser verdaulich?

Wir starten eine kleine Serie zum Thema Proteine. Im ersten von vier Teilen erklärt Caroline Rauscher, ob tierische oder pflanzliche Proteine besser verdaulich sind und was im Darm bei der Verdauung passiert.

Der unterschätzte Nährstoff

Proteine spielen nicht nur im Speiseplan von Kraftsportlern eine wichtige Rolle. Auch Ausdauersportler können ihre Regeneration mit dem Nährstoff beschleunigen.

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