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vegane Ernährung und Sport
Vegane Ernährung für Ausdauersportler
Die vegane Ernährung ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen und wird auch in Athletenkreisen immer beliebter. Wir erklären, welche Vorteile sie für Sportler bringen kann, worauf man achten muss und wie ihr den Umstieg gestalten könnt, wenn ihr zum „Pflanzenfresser“ werden wollt.
Henrik Jonsson über vegane Ernährung im Ausdauersport
Wie gesund ist eine vegane Ernährung für Sportler? Welche Vorteile bietet sie im Hinblick auf die Leistungsfähigkeit und kann man typische Fehler und Risiken vermeiden? Diese und weitere Fragen bespricht triathlon-Redakteurin Anna Bruder mit dem veganen Ernährungsberater Henrik Jonsson.
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