Alles zum Thema:
Protein
Was sollte ich beim Kauf von Fisch beachten?
Fisch gilt als wertvolle Proteinquelle und enthält zudem wichtige Vitamine, Spurenelemente und Omega-3-Fettsäuren. Doch gerade bei der Herkunft des Fischs und auch bei der Wahl der Fischart sollten einige Punkte beachtet werden, wie Caroline Rauscher erklärt.
Wie gut eignen sich pflanzliche Proteine im leistungsorientierten Sport?
Teil fünf und der Abschluss unserer kleinen Protein-Serie: Caroline Rauscher erklärt, wo die Unterschiede zwischen der Basisernährung und der Ernährung von leistungsorientierten Sportlern liegen, welche Vorteile pflanzliche Proteine haben und wie gut sich diese für die schnelle Regeneration eignen.
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