Wie gesund ist eine vegane Ernährung für Sportler? Welche Vorteile bietet sie im Hinblick auf die Leistungsfähigkeit und kann man typische Fehler und Risiken vermeiden? Diese und weitere Fragen bespricht triathlon-Redakteurin Anna Bruder mit dem veganen Ernährungsberater Henrik Jonsson. Ihr erfahrt außerdem, wie der Umstieg gelingt, wenn ihr die pflanzliche Ernährung einmal ausprobieren wollt und wieso das Ganze viel unkomplizierter ist, als ihr vielleicht denkt.
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