triathlon talk mit Ingolf Zschockelt: Grundlagen und Feinheiten der Sporternährung

Richtig zufrieden war Ingolf Zschockelt nicht mit dem Angebot der Wettkampfernährung. Von energetischen Problemen am Renntag kann der dreimalige Hawaii-Finisher ein Lied singen. Also gründete der zertifizierte Ernährungsberater die Marke „SportBrennstoff“, die bislang genau drei Produkte für unterschiedliche Anforderungen im Portfolio hat. „So wenig wie möglich und so viel wie nötig“ lautet nämlich die Devise hinsichtlich der Inhaltsstoffe. Im Gespräch mit triathlon-Redakteurin Anna Bruder erklärt Ingolf, was es mit den einzelnen Mischungen auf sich hat und wieso die Kohlenhydratzufuhr Teil jeder Trainingseinheit sein sollte.

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Anna Bruder
Anna Bruder
Anna Bruder wurde bei triathlon zur Redakteurin ausgebildet. Die Frankfurterin zog nach dem Studium der Sportwissenschaft für das Volontariat nach Hamburg und fühlt sich dort sehr wohl. Nach vielen Jahren im Laufsport ist sie seit 2019 im Triathlon angekommen und hat 2023 beim Ironman Frankfurt ihre erste Langdistanz absolviert. Es war definitiv nicht die letzte.

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