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Triathlon Ernährung #34 Proteine Teil 1
Sind tierische oder pflanzliche Proteine besser verdaulich?

Wir starten eine kleine Serie zum Thema Proteine. Im ersten von vier Teilen erklärt Caroline Rauscher, ob tierische oder pflanzliche Proteine besser verdaulich sind und was im Darm bei der Verdauung passiert.

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