Wer den Ironman Hawaii vor dem Fernseher aus Deutschland verfolgt, muss sich auf eine lange Nacht einstellen – und für das leibliche Wohl sorgen. Anregungen gefällig?
Dubravina | Dreamstime.com
Pizza Hawaii
Für viele gilt die Pizza Hawaii als Verbrechen, andere lieben die Ananas-Schinken-Kombination. Es überrascht nicht, dass die Pizza Hawaii nicht im 50. Bundesstaat der USA erfunden wurde, in Italien erst recht nicht. Der Name bedient sich vielmehr dem stereotypischen Bild, dass Ananas auf Hawaii wächst und daher mit der Inselgruppe in Verbindung gebracht wird. Die Idee zur Pizza Hawaii stammt vom Gastronomen Sam Panopoulos, der sie im Jahr 1962 in Kanada entwickelte – genauer gesagt in der Stadt Chatham in der Provinz Ontario. Die Rezeptur ist simpel: Auf Pizzateig und Tomatensoße werden Ananas (in Stücken oder Scheiben) und gekochter Schinken platziert. Der Käse darf natürlich ebenfalls nicht fehlen.
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Poke Bowl
Mit Poke kommen wir zu einem Gericht, das tatsächlich auf Hawaii beheimatet ist. Das gilt zumindest für das Original, hierzulande ist eher der Begriff Poke Bowl bekannt. In der Ursprungsform besteht Poke aus rohem Fisch, der in Stücke geschnitten und mit Reis serviert wird. Auf Hawaii wird meist Ahi Thunfisch verwendet, als weitere Toppings dienen beispielsweise Wakame (Algensalat) oder getrocknete Algen. Poke Bowl gibt es in europäischen und deutschen Großstädten
Mit Poke kommen wir zu einem Gericht, das tatsächlich auf Hawaii beheimatet ist. Das gilt zumindest für das Original, hierzulande ist eher der Begriff Poke Bowl bekannt. In der Ursprungsform besteht Poke aus rohem Fisch, der in Stücke geschnitten und mit Reis serviert wird. Auf Hawaii wird meist Ahi Thunfisch verwendet, als weitere Toppings dienen beispielsweise Wakame (Algensalat) oder getrocknete Algen. Poke Bowl gibt es in europäischen und deutschen Großstädten
Mit Poke kommen wir zu einem Gericht, das tatsächlich auf Hawaii beheimatet ist. Das gilt zumindest für das Original, hierzulande ist eher der Begriff Poke Bowl bekannt. In der Ursprungsform besteht Poke aus rohem Fisch, der in Stücke geschnitten und mit Reis serviert wird. Auf Hawaii wird meist Ahi Thunfisch verwendet, als weitere Toppings dienen beispielsweise Wakame (Algensalat) oder getrocknete Algen. Poke Bowl gibt es in europäischen und deutschen Großstädten
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Anna Bruder wurde bei triathlon zur Redakteurin ausgebildet. Die Frankfurterin zog nach dem Studium der Sportwissenschaft für das Volontariat nach Hamburg und fühlt sich dort sehr wohl. Nach vielen Jahren im Laufsport ist sie seit 2019 im Triathlon angekommen und hat 2023 beim Ironman Frankfurt ihre erste Langdistanz absolviert. Es war definitiv nicht die letzte.
Das schaffen nur die Allerbesten: Mit ihren Siegen bei der Ironman-70.3-WM und beim Ironman Hawaii hat sich Taylor Knibb in einen exklusiven Kreis von Doppelweltmeistern katapultiert.
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